檢測項目:綜合
適用樣本:餐飲具等
未(wei)清洗(xi)干凈(jing)餐(can)具上殘留的洗(xi)滌(di)劑與(yu)檢測試劑發生反應,形成藍色(se)絡(luo)合物,從而(er)檢測出餐(can)具是否清洗(xi)干凈(jing)。
陰(yin)離子洗(xi)滌劑快檢工(gong)具箱清(qing)單:
《食品安全國家標準(zhun) 消毒餐(can)(can)(飲)具》(GB 14934-2016)規定(ding),餐(can)(can)飲具中陰離子合成洗滌劑不得檢出。
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