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瘦肉精三合一檢測卡通常可同時檢測萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅這三種常見的瘦肉精,以下是其原理及特點介紹:
瘦肉精三合一檢測卡檢測原理
主要基于競爭免疫層析技術和膠體金標記技術:
抗體 - 抗原結合:在檢測卡的檢測區(T 區)分別固定有針對萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅的特異性抗體,在結合墊上有膠體金標記的相應抗體。當含有瘦肉精的樣本滴加到檢測卡的加樣孔后,樣本中的瘦肉精會與膠體金標記的抗體結合,形成抗原 - 抗體復合物。
層析與競爭反應:由于毛細作用,樣本在檢測卡的膜上向吸水墊方向移動。當復合物移動到檢測區時,如果樣本中含有某種瘦肉精,該瘦肉精會與檢測區固定的相應抗體競爭結合膠體金標記的抗體。如果樣本中瘦肉精含量較高,就會占據較多膠體金標記抗體,使得膠體金標記抗體與檢測區固定抗體結合的量減少,從而檢測線(T 線)顏色變淺甚至不顯色;反之,如果樣本中不含瘦肉精或含量較低,膠體金標記抗體就會大量與檢測區固定抗體結合,使檢測線顯色明顯。
對照原理:在檢測卡的質控區(C 區)固定有羊抗鼠抗體等物質,無論樣本中是否含有瘦肉精,膠體金標記的鼠源抗體等都會與質控區的物質結合,使質控線(C 線)顯色,用于判斷檢測卡是否正常工作。
瘦肉精三合一檢測卡特點
多指標檢測:能在一次檢測中同時對萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅這三種常見瘦肉精進行篩查,大大提高了檢測效率,節省了檢測時間和成本,適用于大規模快速檢測。
快速便捷:操作簡單,無需專業儀器設備和復雜的實驗操作,只需將樣本滴加到檢測卡上,等待一定時間后即可直接觀察結果,一般 5-10 分鐘就能得出檢測結論,可在現場快速進行檢測,無需將樣本送到專業實驗室,適用于養殖場、屠宰場、農貿市場等場所的現場初篩。
靈敏度較高:對三種瘦肉精的檢測都有較高的靈敏度,能夠檢測出樣本中較低濃度的瘦肉精殘留,通常可以達到 ppb(微克 / 千克)級別的檢測限,可有效篩查出可能存在的瘦肉精污染問題,為食品安全提供有力保障。
結果直觀:通過檢測卡上檢測線和質控線的顯色情況來判斷結果,陽性或陰性結果一目了然,不需要專業的技術人員進行復雜的數據分析和解讀,易于理解和判斷。
穩定性較好:在合理的保存條件下,檢測卡的性能相對穩定,保質期一般可達 12-18 個月。而且檢測卡一般采用獨立包裝,可有效避免外界環境因素如濕度、溫度等對檢測卡的影響,保證檢測結果的準確性和可靠性。
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