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新聞資訊
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食品安全一周簡訊【2021.12.9-2021.12.15】
2021-12-19● 國家標準《飼料中鎘的測定》正式發布 ● 市場監管總局關于8批次食品抽檢不合格情況的通告（2021年第48號） ● 攀枝花市市場監管局對連續三年檢出不合格樣品食品經營者開展約談 ● 檢出菌落總數、大腸菌群等超標，廣東這17批次不合格食品購買需當心 ● 南京市市場監督管理局開展2021年秋糧收購聯合檢查 ● 赤峰市產品質量檢驗檢測中心順利完成傳統奶制品食品檢驗檢測工作 ● 廣西狠抓食品生產企業主體責任 實現三個百分百目標 ● 揚州市市場監管局制定出臺《鹽水鵝食品安全操作指南》
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2020版中國藥典 | 美正中藥材檢測解決方案2021-12-19
近年來，隨著中醫藥產業化和市場化的不斷擴大和升級，中藥材的質量控制問題日益引起人們的重視。為應對中藥產業化過程中質量控制的問題，國家藥典委員會在2020版《中國藥典》對中藥及其飲片做了嚴格要求，以確保中醫用藥療效穩定、安全。其中，對于植物類藥材及飲片，制訂了33種禁用農藥殘留限量規定，建立了重金屬及有害元素的指導限度，制訂了易霉變中藥材與飲片真菌毒素限量標準。
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【河豚毒素】致命的“隱形殺手”2021-12-19
近日搜狐新聞、騰訊網等各大媒體同時報道男子用河豚毒素殺妻騙保事件，再次讓河豚毒素呈現在大眾視野。那河豚毒素到底是什么呢？能通過哪些方法檢測出來呢？
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蜂蜜抗生素又超標？藥殘檢測須持續關注！2021-12-19
近日，市場監督管理總局發布“關于食品抽檢不合格情況的通告”，通報了兩起蜂蜜中呋喃西林代謝物殘留量不符合國家標準規定的事件。蜂蜜安全再次進入大家的視線中！
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女子接觸霉變玉米后，肺部竟長滿黃曲霉菌！2021-12-10
近日，話題#女子接觸霉變玉米后肺部長滿真菌#沖上熱搜，引發大眾關注。一23歲女子回老家幫忙收裝玉米，接著連續一個多月咳喘不止。經醫生檢查，她的肺部竟長滿黃曲霉菌，引發了真菌感染。
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諾如病毒進入高發季，如何檢測？美正來支招！2021-12-10
冬季來臨，諾如病毒又出來“搗亂”了！最近國內多地出現諾如病毒感染性腹瀉事件。諾如病毒是人類杯狀病毒科的一種病毒，主要傳染途徑之一“食源性傳播”是通過食用被諾如病毒污染的食物進行傳播，在日常生活中，草莓、西紅柿、葡萄、胡蘿卜、瓜等軟質水果和生食蔬菜，以及堅果等硬質表面和海鮮貝類食品等是引起爆發的常見食品。 食品安全國家標準GB4789.42-2016中規定，食品中諾如病毒檢測主要采用實時熒光RT-PCR檢測方法。接下來，我們看看國家標準中關于諾如病毒的檢驗流程。
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自動化樣品前處理技術在食品檢測領域的應用2021-12-10
樣品分析通常分為四個步驟，即樣品采集、樣品前處理、分析和數據處理及結果報告。根據科學研究報告顯示，僅樣品前處理這一步驟所花費的時間，就占了總時間的 70-80%，而且樣品前處理也占了整個誤差來源的30%以上。
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食品安全一周簡訊【2021.12.2-2021.12.8】2021-12-10
● 《市場監管總局關于加強標準物質建設和管理的指導意見》政策解讀 ● 國家統計局關于2021年糧食產量數據的公告 ● 市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告 〔2021年 第47號〕 ● 中國水產科學研究院質量與標準研究中心牽頭制定的1項食品安全國家標準獲批發布 ● 中國水產科學研究院長江所制定的1項食品安全國家標準獲批發布 ● 江蘇省首個食品安全快檢地方標準正式實施
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食品安全一周簡訊【2021.11.25 - 2021.12.1】2021-12-03
12月共有154項食品及相關標準正式實施，新增標準占近九成 農業農村部召開常務會議 研究持續抓好長江十年禁漁、保障冬奧會冬殘奧會農產品供應和質量安全等工作 歐盟通報我國出口茶葉和狗咬膠等產品不合格 ......
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魚藥超標的水產品，你還敢吃嗎？2021-11-26
清蒸鱸魚，饞嘴蛙，油爆大蝦，大閘蟹……這些舌尖上的美食是不是經常可以勾動你的味蕾呢？那你又是否清楚，受市場需求量暴增的影響，養殖端面臨產量壓力和成本壓力時，產品質量會面臨哪些挑戰？
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雙十一避雷指南，這些網購產品抽檢不合格，千萬別中招！2021-11-19
近日，市場監管總局組織開展了食品安全監督抽檢。共檢測29大類食品652批次樣品，檢出其中9大類食品13批次樣品不合格。在本次食品安全監督抽檢中，基體質控樣品發揮了關鍵作用：扣除基質干擾、校正實驗數據，控制檢測質量。以上不合格產品美正均提供相應的基體質控樣，有了基體質控樣的幫助，讓假冒偽劣的不合格食品無所遁形。
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食品安全一周簡訊【2021.11.4 - 2021.11.11】2021-11-12
關于印發《擴大應用膠體金免疫快檢技術工作方案》的通知 陜西省市場監管局召開嬰幼兒配方乳粉風險防控暨風險項目研究結題會 陜西檢出14批次不合格食品，涉及微生物污染、質量指標、農獸藥殘留等問題 海南2021年食品安全“你點我檢”活動抽檢結果出爐 ......
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關于“秋糧安全”的那些事兒2021-09-17
威脅秋糧安全的指標主要有真菌毒素、重金屬、農藥殘留等。《糧食流通管理條例》中指出：糧食收購者、糧食儲存企業不得將真菌毒素、農藥殘留、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的糧食作為食用用途銷售出庫。
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微生物檢測操作煩瑣、耗時長？看快速檢測技術來放大招！2021-09-06
目前, 微生物的檢驗方法是以培養法作為標準, 通過對食品樣品預增菌、選擇性增菌、分離培養、生化鑒定、血清分型等手段, 實現食品中致病微生物定性和定量檢測, 檢驗流程通常為 3~7 天。但此類方法操作煩瑣、耗時長, 企業實際樣本檢測中, 大部分食品樣本尤其是預包裝食品檢測結果幾乎都是陰性, 因而需要一種簡單、快速、方便、低成本的檢驗方法進行初篩, 出現陽性、疑似陽性再進一步用培養法進行分類鑒定, 提高檢測效率。近些年, 隨著國際交流合作的開展, 標準的進步, 我國科研水平的提高, 相繼出現了許多快速檢測及鑒定技術和產品。
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吃“小零食”肉毒桿菌中毒？是其產生的肉毒毒素在作妖！2021-09-06
近日，有媒體報道，西安一女孩吃“小零食”，導致肉毒桿菌中毒。引起了家長們的高度關注。“小零食”含有肉毒桿菌嗎？肉毒桿菌是什么？有何危害？
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農殘限量新標準（GB 2763-2021），監測更嚴格——生乳篇2021-09-06
2021年3月3日，國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局聯合發布《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021，代替GB 2763-2019)等5項食品安全國家標準，該標準將于2021年9月3日正式實施。這是自2005年農藥殘留限量標準發布以來，實施的第七版，我國農藥殘留標準制定工作邁上新的臺階。
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美正邀您相約BCEIA 2021，超多亮點等您來2021-09-06
2021年9月27-29日，第十九屆北京分析測試學術報告會暨展覽會（BCEIA 2021）將于中國國際展覽中心（北京）舉辦。本屆會議，美正將隨珀金埃爾默一齊亮相，展示食品安全應用領域創新產品及解決方案，在此誠邀您參與，期待與您的溝通交流，更有超多亮點等您解鎖~
