Premium系列菌落總數測試片產品介紹
MicroFast?Premium系列菌落(luo)總數（Aerobic Count，簡(jian)稱 AC）測試片為(wei)預制(zhi)型培養(yang)基系統，適合于(yu)各(ge)類食品、食品原料(liao)及生產(chan)環境中菌落(luo)總數的測定。
樣品處(chu)理：同(tong)GB方法? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 接(jie)?種?量：1mL/片
培養溫度(du)：36±1℃*? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 培養時間：24~48h*
結果判讀：計數紅(hong)色菌落? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 儲存條件(jian)：2-8℃避光(guang)冷藏(zang)
保?質?期(qi)：18個月
培(pei)養時間(jian)和溫度(du)因方法及樣(yang)品而有(you)所不同(tong)，水產品培(pei)養條件(jian)為30±1℃培(pei)養48~72h
Premium系列菌落總數測試片儲藏
未(wei)開(kai)封(feng)時，保藏溫度為2~8℃，并在(zai)保質期內用(yong)(yong)完。在(zai)濕(shi)度較高的環境中，請先將測(ce)試片(pian)恢復(fu)至室溫后開(kai)封(feng)。開(kai)封(feng)后，如未(wei)用(yong)(yong)完，需要(yao)將測(ce)試片(pian)放(fang)回袋(dai)中，鋁箔袋(dai)二次(ci)折疊(die)后用(yong)(yong)膠布黏上或封(feng)口(kou)夾封(feng)口(kou)，避光保存（不可(ke)(ke)冷(leng)藏），并于一(yi)個月之(zhi)內用(yong)(yong)完。運輸或短期保存時，將測(ce)試片(pian)置于常(chang)溫即可(ke)(ke)。
Premium系列菌落總數測試片樣品前處理
參照GB 4789.2-2022，固體(ti)和(he)半固體(ti)樣品(pin)(pin)(pin)(pin)稱取25g放入(ru)含有225 mL無(wu)(wu)菌(jun)(jun)磷酸鹽(yan)緩沖(chong)液(ye)（或(huo)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)生理(li)鹽(yan)水）的(de)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)均(jun)(jun)質杯或(huo)均(jun)(jun)質袋內，均(jun)(jun)質后，制成1:10樣品(pin)(pin)(pin)(pin)勻液(ye)；液(ye)體(ti)樣品(pin)(pin)(pin)(pin)稱取25mL（當(dang)結果要(yao)求為每ｇ樣品(pin)(pin)(pin)(pin)中菌(jun)(jun)落總數時，稱取25g）放入(ru)含有225 mL無(wu)(wu)菌(jun)(jun)磷酸鹽(yan)緩沖(chong)液(ye)（或(huo)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)生理(li)鹽(yan)水）的(de)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)均(jun)(jun)質杯或(huo)均(jun)(jun)質袋內，均(jun)(jun)質后，制成1:10樣品(pin)(pin)(pin)(pin)勻液(ye)。
吸(xi)取1:10樣品勻(yun)液(ye)1mL，注入含(han)有9mL稀(xi)釋液(ye)的試管內，混勻(yun)后成為1:100的樣品勻(yun)液(ye)，以此類推，制備10倍(bei)系列稀(xi)釋樣品勻(yun)液(ye)，每稀(xi)釋一次，換用1次1mL無(wu)菌吸(xi)管或吸(xi)頭(tou)。
根據樣(yang)(yang)品的衛生狀況選擇2~3個適宜的稀釋度(du)進行接種檢測（液體樣(yang)(yang)品也可包(bao)括原液）。
規則的(de)環境(jing)表面，或樣(yang)(yang)(yang)品(pin)表面，可使(shi)用采樣(yang)(yang)(yang)棒進行采樣(yang)(yang)(yang)，放入采樣(yang)(yang)(yang)管中擺(bai)動混(hun)勻后(hou)作(zuo)為(wei)樣(yang)(yang)(yang)品(pin)勻液，再根據(ju)樣(yang)(yang)(yang)品(pin)的(de)衛生狀況選擇適宜的(de)稀釋度進行接種檢測；也(ye)可使(shi)用潤濕后(hou)的(de)測試(shi)片(pian)直接進行采樣(yang)(yang)(yang)。
Premium系列菌落總數測試片操作方法
培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)條件因方法(fa)及(ji)樣品(pin)而有所不同，水產(chan)品(pin)培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)條件為30±1℃培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)48~72h，其(qi)他樣品(pin)培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)條件為36±1℃培(pei)(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)24~48h。
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Premium系列菌落總數測試片結果判定
培(pei)養(yang)后，細菌在測試片上生(sheng)長后會顯示紅色菌落。可目視或(huo)用標準菌落計數器或(huo)其它的(de)照明放大鏡計數。建議計數范圍30-300CFU。
