產品介紹
概述
【產品簡介】
本試劑盒通過山梨醇脫氫酶催化山梨醇與 NAD+生成果糖和 NADH，進一步通過酶促反應催化 NADH 生成有色化合物，從而對樣品中的山梨醇進行檢測。
【試劑用途】
檢測液態乳和奶粉中的山梨糖醇。
【適用范圍】
牛奶(生鮮乳、滅菌乳)、羊奶(生鮮乳、滅菌乳)、牛奶粉、羊奶粉。
【檢測限】
液態乳 20 mg/L、奶粉 180mg/kg回收率:80-120%6
【產品規格】
96 次
檢測步驟
【樣本前處理】
請參考說明書操作。
【檢測步驟】
1：計算標品和樣品的總數量，在對應數量的微孔中加入酶1 2μL/孔 ，再加入底物 20uL /孔。
2：再加入緩沖液3? 200uL/孔。
3：加入標品及離心完畢的樣品 50uL/孔(吸取樣品時，注意避開上層漂浮物及下層沉淀，取中間層清液)。
4：加入完畢后開始正計時。用蓋板膜蓋板后室溫(25°C士2)避光反應5分鐘，讀取 0D450nm/630nm 雙波長(A1)。
5：待正計時至第 10 分鐘，讀取 0D450nm/630nm 雙波長(A2)。
6：讀數完畢立即加入酶2? 50μL/孔 ，用蓋板膜蓋板后室溫(25°C士2)避光反應 30分鐘(室溫低于20度時請使用孵育器或培養箱升溫檢測，否則結果偏高)，再次讀取 0D450nm/630nm 雙波長(A3)。
注意事項
【注意事項】
1.本方法用于現場快速測定，對測定結果不符合國家標準規定值或標簽標示值的樣品應重復測定三次，對于陽性樣品建議送樣品至實驗室或法定檢測機構做精確定量。
2.實驗過程中請做好安全防護措施，佩戴一次性手套和口罩，謹防實驗試劑直接接觸皮膚。
3.請嚴格參照說明書進行實驗，溫度及最后反應時間對檢測結果影響較大，請嚴格控制反應溫度及讀數時間。
4.每次檢測同步進行標準曲線檢測，否則結果會因溫度及讀數時間不同步等帶來偏差。
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