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市場監管總局關于加強標準物質建設和管理的指導意見

為加強標準物質監管，增強標準物質產業競爭力，規范標準物質管理，保障全國量值準確可靠，服務經濟社會高質量發展，近日，市場監管總局印發了《關于加強標準物質建設和管理的指導意見》。

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國家統計局關于2021年糧食產量數據的公告

國家統計局根據對全國31個省（區、市）的抽樣調查和農業生產經營單位的全面統計，2021年全國糧食播種面積、單位面積產量和總產量分別如下：

一、全國糧食播種面積117632千公頃（176447萬畝），比2020年增加863千公頃（1295萬畝），增長0.7%。其中谷物[1]播種面積100177千公頃（150266萬畝），比2020年增加2213千公頃（3320萬畝），增長2.3%。

二、全國糧食單位面積產量5805公斤/公頃（387公斤/畝），比2020年增加71.5公斤/公頃（4.8公斤/畝），增長1.2%。其中谷物單位面積產量6316公斤/公頃（421公斤/畝），比2020年增加20.8公斤/公頃（1.4公斤/畝），增長0.3%。

三、全國糧食總產量68285萬噸（13657億斤），比2020年增加1336萬噸（267億斤），增長2.0%。其中谷物產量63276萬噸（12655億斤），比2020年增加1602萬噸（320億斤），增長2.6%。

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市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告 〔2021年 第47號〕

近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農產品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、調味品、嬰幼兒配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等20大類食品234批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農產品、方便食品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品和調味品等7大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是，獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標等。

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中國水產科學研究院質量與標準研究中心牽頭制定的1項食品安全國家標準獲批發布

近日，農業農村部、國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合發布了36項食品安全國家標準，其中中國水產科學研究院質量與標準研究中心牽頭制定的GB 31656.6-2021《食品安全國家標準 水產品中丁香酚殘留量的測定 氣相色譜－質譜法》獲批發布。

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中國水產科學研究院長江所制定的1項食品安全國家標準獲批發布

日前，農業農村部、國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合發布了36項食品安全國家標準，其中中國水產科學研究院長江水產研究所艾曉輝研究員牽頭制定的GB 31656.7-2021《食品安全國家標準 水產品中氯硝柳胺殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》獲批發布。

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江蘇省首個食品安全快檢地方標準正式實施

12月1日起，鎮江市地方標準《食用農產品集中交易市場快速檢測室建設規范》正式實施。這也是江蘇省首個食品安全快檢地方標準。

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食安資訊>>

胖哥倆門店再因食材獸藥殘留超標被罰

天眼查App顯示，近日，上海昱亦餐飲有限公司（胖哥倆肉蟹煲五角場店）新增一則行政處罰信息，該公司因牛蛙食材的獸藥殘留超標被罰5萬元，并沒收違法所得約7548元，處罰單位為上海市楊浦區市場監督管理局。此前，胖哥倆肉蟹煲（北京上地華聯店）也因類似事由被處罰。

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青海省市場監管局全面完成2021年度食品安全抽檢監測任務

為全面落實市場監管總局食品安全工作要求和省政府關于民生實事工程任務的部署安排，青海省市場監管局嚴格遵循“四個最嚴”重大要求，以“我為群眾辦實事”實踐活動為契機，進一步強化食品安全抽檢監測，用心用情用力解決好群眾“急難愁盼”問題。截至目前，全省已完成食品及食用農產品四級抽檢監測33個食品大類4.1338萬批次，抽檢量達到6批次／千人（目標要求為每千人4批次），合格率為98.24%，已提前并超額完成目標任務的120.85%，切實保障了人民群眾飲食安全。

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宿州市市場監督管理局集中約談28家抽檢不合格食品生產企業

為進一步落實食品生產質量安全主體責任，加強食品生產安全監管，11月30日上午，宿州市市場監督管理局對28家抽檢不合格食品生產企業的負責人進行了集體約談，市局執法支隊，各縣區局、園區分局食品生產監管負責人參加了會議。

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合肥市經開區市場監管局開展元旦節前食品安全專項抽檢

在元旦來臨之際，為守護轄區居民“舌尖上”的安全，切實維護廣大消費者的合法權益，近日，合肥市經開區市場監管局錦繡市場監管所提前介入，組織監管人員對轄區內生鮮超市、農貿市場、便利店等進行了節前食品安全專項抽檢。

此次抽檢主要針對元旦期間群眾的飲食消費特點，對食用農產品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、米、面、油、糕點、酒類、飲料等節日消費量大的食品進行專項監督抽檢。截至目前，已抽檢食品25批次。對檢測不合格或存在安全隱患的食品，將嚴格按照相關規定及時處置，嚴防問題食品再次流入市場。

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山東這22批次味極鮮醬油、帶魚、五香雞等食品抽檢不合格，看看你買過嗎

12月7日，山東省市場監督管理局發布2021年第70期（總第342期）通告，檢出餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、肉制品、食用農產品、飲料、調味品、糕點9大類食品22批次樣品不合格，涉及農獸藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、重金屬污染等問題。?

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江蘇通報近期食品安全監督抽檢結果 皮皮蝦、鹽水鴨等13批次樣品檢出不合格

12月7日，江蘇省市場監督管理局通報了近期食品安全監督抽檢結果，抽檢的糧食加工品、飲料、調味品、水產制品、糖果制品、茶葉及相關制品、水果制品等777批次樣品中，有13批次檢出不合格。

其中，4批次樣品檢出農獸藥殘留超標、3批次水產品檢出鎘超標、2批次餐飲具檢出不合格、2批次樣品檢出菌落總數超標。

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馬鞍山市市場監管局積極抓好食品流通環節安全監管

馬鞍山市市場監管局聚焦重點，加強監管，積極抓好食品流通環節安全監管。

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香港食物安全中心在鯇魚樣本驗出孔雀石綠

香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月七日公布，一個鯇魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。

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技貿破冰與筑籬｜輸日蔬菜質量安全監管知多少

蔬菜是我國傳統的出口農產品，出口蔬菜主要有生鮮蔬菜、冷凍蔬菜、脫水蔬菜和鹽漬蔬菜等種類，日本作為我國出口蔬菜的主要市場之一，對出口蔬菜質量尤其是農藥殘留有著嚴格要求。

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江西省市場監管系統下架封存召回不合格食品達39550.34公斤！這個活動很實在

截至目前，江西省市場監管系統共完成188552批次食品安全抽檢監測任務，處置了3745件次不合格（問題）食品案件，下架封存召回各類不合格（問題）食品39550.34公斤，罰沒2924萬元。

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臺灣地區預告修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－氯霉素類抗生素之檢驗」草案

2021年12月3日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1101902813號公告，預告修正「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－氯霉素類抗生素之檢驗」草案。

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國際預警>>

日本加強對中國產紅辣椒中丙環唑的殘留量監控檢查

在實施進口監督檢查時，發現中國產紅辣椒中丙環唑違反了食品衛生法中對殘留農藥的規定。因此，現將其殘留量監督檢查頻率提高到30%，并在別表2以及別表3中追加相關內容。

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巴西制訂部分食品中草甘膦等5種農藥的最大殘留限量

近期，巴西國家衛生監督局（ANVISA）發布No 2.703號至No 2.707號等五個決議，制訂部分食品中草甘膦（Glyphosate）等五種農藥的最大殘留限量。

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日本宣布解除中國產韭菜中腐霉利、油菜中噠螨靈的強化檢查措施

12月6日，日本醫藥·生活衛生局食品監視安全課發布藥生食輸發1206第1號公告稱，基于至今為止的進口結果，現刪除監督檢查附表2內中國產韭菜中腐霉利、油菜中噠螨靈相關部分的內容。

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俄羅斯獸植局對我國2家水產企業產品實施強化實驗室檢測

俄羅斯聯邦獸植局12月6日官網消息：因產品首次被檢出含有違規成分，該局連續發布№ ФС-АРв-7/4091-3和№ ФС-АРв-7/4092-3號指令，宣布自2021年12月1日起對我國2家水產企業產品實施強化實驗室檢測，參考信息如下：

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美國修訂稻瘟靈和丁氟螨酯的殘留限量

據美國聯邦公報消息，2021年12月6日，美國環保署發布2021-26369和2021-26397號條例，修訂稻瘟靈（Isoprothiolane）和丁氟螨酯（Cyflumetofen）在部分食品中的殘留限量。

美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估，最終得出結論認為，以下殘留限量是安全的。擬修訂內容如下：

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歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第48周）

據歐盟官方網站消息，在2021年第48周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有13例。

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澳大利亞發布農獸藥法規2021年第6號修正案

澳大利亞聯邦公報網站發布了F2021L00968號公告，即農獸藥法規（MRL標準）2021年第6號修正案，內容為制修訂或刪除部分食品中20余種農藥的最大殘留限量，其中涉及食品的部分修正限量如下。

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歐盟制訂部分食品中氟草定等農藥的最大殘留限量

歐盟委員會發布實施條例（EU）2021/1098，修訂法規（EC）No 396/2005《食品中農藥殘留限量法規》，制訂部分食品中氟草定(fluroxypyr)等3種農藥的最大殘留限量，部分限量見下表。以上內容自歐盟官方公報發布20日起生效。

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2021年12月輸日食品違反日本食品衛生法情況（12月8日更新）

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。

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